3 borghi medioevali dell’entroterra ligure da visitare in un giorno

Sono arrivata a Villanova d’Albenga praticamente per caso. Tornando da Alassio stavo cercando un posto dove fermarmi per pranzare e mi sono imbattuta in questo piccolo borgo storico.
Spesse mura con dieci torri merlettate, risalenti al periodo medioevale, racchiudono tutto il centro storico.

Ho scoperto che Villanova d’Albenga è molto conosciuta per le sue violette che vengono coltivate nei suoi campi da ottobre a maggio e che sono alla base di marmellate e soprattutto delle violette candite! (già il nome mi ispira tantissimo!)
Per ricordare questa antica tradizione e il duro lavoro che viene svolto nei campi, all’ingresso del borgo è presente la statua di una donna che porta con sé due ceste cariche di questo bellissimo fiore!

Il borgo, in pieno stile con l’epoca, è costituito da una strada principale su cui è presente il pozzo, ancora utilizzato fino agli anni Trenta.

Da questa via centrale, si diramano poi piccoli carruggi ed è proprio all’interno di uno di questi che scoperto il ristorante Osteria di Si.
Questo è uno di quei locali che io amo: personale super gentile, un menu basato sulla cucina del territorio e un numero di piatti limitati che mi danno l’idea di qualità e attenzione verso le materie prime (odio quei ristoranti con menu chilometrici che offrono mille piatti diversi! Mi trasmettono un senso di trascuratezza). Qui ho potuto assaggiare anche le sarde ripiene! Una vera bomba!