Cemetery Safari. La guida sui cimiteri che ti farà morire dal ridere

Come ti accennavo nella storia, i veri protagonisti di questo libro non sono i cimiteri, ma anche i personaggi che si nascondo dietro a ciascuna lapide.
Oltre a persone illustri e famose scopri così la vita di uomini straordinari che hanno cambiato il mondo e, in molti casi anche la nostra vita di tutti i giorni, senza che noi ce ne rendessimo realmente conto.
Fra questi c’è ad esempio Antoine Parmentier, che ha dato il nome alla famosa crema di patate Parmentier, e da poco eletto mio nuovo personaggio storico preferito!
Un tempo infatti le patate erano considerate cibo da poco, perfetto per sfamare i maiali e altri animali. In alcuni Paesi, fra cui la Francia, era profondamente radicata l’idea che il tubero poteva portare malattie in quanto a stretto contatto con la terra e più vicino al Demonio.
Parmentier, da esperto agronomo, studiò le sue proprietà e capì che in realtà le teorie ad esso associate in realtà erano sbagliate. Grazie a lui le patate vennero dichiarate ufficialmente commestibili. Ma questo non fu abbastanza: la popolazione era ancora molto scettica.
L’agronomo ebbe quindi una brillante idea che farebbe ancora oggi gola ai più grandi esperti di marketing: parlò con il Re Luigi XVI e gli chiese di adibire un terreno arido e incolto alla coltivazione di patate. L’appezzamento venne poi protetto da guardie sapientemente addestrate: dovevano accettare i tentativi di corruzione e lasciare il campo incustodito di notte.
Il desiderio di avere qualcosa e l’impossibilità di possederlo, si sa, rende qualsiasi cosa più interessante! I furti notturni e le corruzioni per avere quel famoso tubero prima tanto criticato, fecero sì che questo entrasse nelle cucine dei Francesi e di tutto il mondo.

Leggendo il libro ho ritrovato anche due “vecchi amici” che avevo conosciuto un po’ di tempo fa durante il mio primo viaggio in Scozia: i ladri di cadaveri Burke e Hare. Non voglio dilungarmi troppo su di loro ma ti consiglio di leggere la loro storia che trovi cliccando su questo link.
Credimi è veramente molto interessante e vale la pena leggerla!