Kintsugi tea&cakes, l’aroma del Giappone in una tazza di tè | Intervista con Francesca Alessio

Elisa: Recentemente so che sei stata in Giappone per un progetto molto interessante. Puoi raccontarci qualcosa in merito?

Francesca: Sono stata in Giappone grazie all’invito che abbiamo ricevuto dalla Camera di Commercio di Osaka, che ha organizzato degli incontri conoscitivi tra aziende giapponesi ed europee. Il merito è anche della mia amica Kayo Hoshino, una donna straordinaria che abbiamo conosciuto un po’ per caso e con la quale è nata una grande amicizia e collaborazione. Ha pubblicato spesso sulle sue pagine social le foto dei momenti passati da noi e siamo stati visti dalle persone giuste.

E’ stato un viaggio davvero incredibile. Il Coronavirus stava per dilagare in tutto il mondo, ma non era ancora fuori controllo, esclusa la Cina. Sul momento non me ne sono resa conto del tutto, ma oggi so che stavo visitando uno dei Paesi più affascinanti del mondo in una condizione unica: i siti di maggiore interesse, solitamente invasi dai turisti erano semi vuoti.

La gente del posto non vedeva un Giappone cosi da vent’anni. Per me è stato un regalo del destino, ho vissuto tutto in un’atmosfera più magica che mai, accompagnata da Kayo, che mi ha fatto scoprire luoghi pazzeschi. Poi il prezzo da pagare è stato caro, quando sono tornata ho dimenticato la bellezza vissuta perchè è iniziato il lockdown e la chiusura del locale.

Ma è un viaggio che porto nel cuore e da cui ho imparato tanto, sia lavorativamente che personalmente. Ogni parola mi sembra riduttiva, il Giappone è davvero uno di quei posti in cui bisogna andare almeno una volta nella vita!