Le ricette della signora Tokue di Durian Sukegawa

“Le ricette della signora Tokue” è un inno all’amicizia fra Sentarō, un ragazzo che lavora all’interno di una pasticceria specializzata nella produzione di doroyaki, i tipici dolcetti giapponesi composti da due dischi di pan di Spagna farciti, Tokue, un’anziana signora con un passato oscuro e inconfessabile, e Wakana, una ragazzina che frequenta le scuole superiori.

Una mattina la signora Tokue si reca presso il negozio di Sentarō e gli chiede di essere assunta. Lei stessa propone uno stipendio bassissimo. Potrà aiutarlo nella produzione di An, la marmellata di fagioli rossi che compone il ripieno dei doroyaki.

Sentarō nota però un particolare dell’anziana signora: le sue mani deformi e leggermente raggrinzite. Perplesso e leggermente disgustato, decide di rifiutare l’offerta seppur molto conveniente.

Il giorno successivo Tokue si ripresenta nuovamente alla bottega di Sentarō offrendogli il suo lavoro per un prezzo ancora più basso rispetto alla proposta del giorno precedente. 
Sentarō, perplesso e divertito per questa ridicola richiesta, decide di accettare: come avrebbe fatto quella donna mingherlina e con le mani così deformi a sollevare la pentola di An tanto pesante e sopportare ogni giorno le dure ore di lavoro per preparare la marmellata di fagioli rossi?
Convinto che presto l’anziana signora si sarebbe stufata e avrebbe lasciato il nuovo ruolo, decide di assumerla.

Tuttavia, la signora Tokue si rivela una sorpresa: ogni giorno si presenta nel negozio al mattino presto per preparare la sua speciale marmellata, una vera prelibatezza.

Il successo non tarda ad arrivare! I suoi dolci sono buonissimi e attirano nuovi clienti. Fra questi è presente anche Wakana, una studentessa che frequenta il piccolo negozio insieme alle sue compagne di classe.
Nel giro di poco tempo i risultati della piccola pasticceria crescono enormemente. Sentarō è stupefatto e sorpreso. Allo stesso tempo è contento di riuscire ad accorciare i tempi di restituzione del debito e liberarsi di quel locale, in realtà così scomodo e fastidioso.

Nonostante gli ottimi risultati, Sentarō tuttavia non riesce ancora a spiegarsi le mani deformi di Tokue, e il suo grande segreto. Questo dubbio continua a logorarlo dentro. Deve scoprire di cosa si tratta…

Non voglio raccontarti altro perché altrimenti ti svelerei il finale, ma se ti interessa sapere come continua la storia scoprilo acquistando direttamente qui il libro “Le ricette della signora Tokue“

Ho scelto di includere questo libro tra quelli consigliati perché pur non parlando direttamente e specificamente di viaggi, affronta comunque diversi temi legati al Giappone e in particolare alla sua cultura. È quindi un libro che richiama diversi temi cari a chi, come me, ama il Paese del Sol Levante, e allo stesso tempo può dare una realistica prospettiva della mentalità e della cultura giapponese per chi vuole conoscere meglio questo meraviglioso posto.